Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g fijn versneden varkensvlees,
400 g soja,
1 tas rijstwijn,
1 stuk gember,
1 zoete peper,
1 losgeklopt ei,
200 g maiszetmeel,
150 g ananas,
6 teentjes look,
olie,azijn,kandijsuiker,zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees mengen met zout, peper, rijstwijn en geklopt ei, maiszetmeel. In verhitte olie snel bakken al roerende in een andere pan de rode peper, ananas, soja, fel bakken, bestrooien met de suiker en blussen met de azijn, de look en de gember toevoegen, binden met een beetje maiszetmeel. Het vlees toevoegen, even mengen en snel bedienen.
|
|